9月10日,郴州长卷非遗街区“安仁馆”顺利开馆，正式对游客开放，在众多非遗元素中“安仁元宵米塑”独树一帜，强烈吸引着市民们眼球。

飞檐斗拱，青砖黛瓦与米塑技艺相映成趣，小巧精致，色彩缤纷的“12生肖”米塑，吸引了一大批小朋友前来体验制作，在传承人细心的教导下，不仅习得了传统米塑的制作技艺，并且大大提高了动手能力。

据传承人何陆生描述，安仁元宵米塑就是将上等的早稻籼米经过将少量过筛的米粉加水蒸熟，然后与干米粉加水混合反复搓而制成粉胚，然后将粉团捏塑成各种动物或植物形状，再用中草药制成的颜料上色点缀，又叫“画龙点睛”，这样可以使做出来的动物模型更加栩栩如生，用蒸笼或鼎锅蒸熟制成“米塑”，可即时吃，或者冷却后加热，可蒸可油炸可火烤，味道极好。

当下在郴州文旅产业升级、发展大有机遇的时代背景下，安仁米塑从原本的乡里烟火，逐步写入了各大餐馆的菜单。