活动现场,各代表队同台竞技、大展风采,展开了一场关于药理、食理相融合的“匠心对决”,比赛中既有遵循《本草纲目》古法的"五指桃源骨韵汤",也不乏融入分子料理技术的"红枣雪梨炖桃胶",来自西南地区"杜仲黄烧猪脚"与山东的"阿胶八宝养生鸡",还有安仁本土的“神农本草鸭”“元宵米塑”,展现出中医药膳文化的多元生态。
安仁是神农尝百草、教农耕、制耒耜的福地,赶分社、祭药王、易草药的习俗在这里延绵千年,这里每一寸土地都浸润着“药食同源”的智慧,每一缕药香都诉说着“寓养于膳”的传承。活动以赛为媒,在“健康中国”战略全面推进中,抢抓中医药大健康产业发展机遇,以神农药文化为基底搭建起全国药膳文化交流平台,共同见证传承古法与现代烹饪的交汇共舞、聆听草药与美食的交响融合。全县将以安仁赶分社为契机,进一步全面深化改革,激发中医药改革的整体效应和最大效能,将中医药现代化在安仁释放新的动能,推动中医药产业在安仁蓬勃发展,期待更多的有识之士、有能之才加入中医药产业发展行列,以药膳为桥,连接大健康产业的新未来。